بيتزا البيبروني
بيبروني
8 قطع توست ابيض
مقادير الصلصلة:
3 حبات طماطم مقشرة ومقطعة مكعبات صغيرة
2 حبة بصل مقطع ناعم جدا
2 ملعقة صلصة طماطم أو كاتشب
فلفل أسود حسب الرغبة
ملح حسب الرغبة
1/2 ملعقة صغيرة زعتر
1 كوب جبنة موزاريلا
1 كوب جبنة شيدر
رصي التوست على ورق الزبدة في صنية الفرن
ثم بعد ذلك احشيها وضعي طبقة من صلصلة البيتزا وضيفي عليها كمية وفيرة من جبنة الموزاريلا ثم كمية وفيرة من جبنة شيدر وأخيرا ضعي شرائح من البيبروني
ثمضعيها بالفرن على درجة حرارة 160 وراقبيها حتى تحمر من الاعلى ومن الاسفل وبعد ذلك رشي رشة زعتر خفيفة هي وسخنة لكي تعطي نكهة لذيذة
وقدميها ساخنة
اذا تحبو تشاركونا الراى و نستفيد من رايكم اشتركوا معنا بصفحتنا بالفيس بوك
و نتمتى التواصل الى كل ما هو جديد و ما تنسوا رايكم يهمنا
**************
معجنات البيتزا و الفطائر
بيتزا بالخضار
البيتزا من المأكولات الإيطالية الشهيرة جدا و المعروفة بطعمها اللذيذ و هي تتكون من عجينة و صلصة طماطم و جبنة موزاريلا و الفطر و الزيتون و الفلفل الرومي و البصل
أصابع الموزاريلا
طبق شهي و لذيذ عبارة عن أصابع الموزاريلا المقرمشة المغطاة بالبقسماط و المقلي في الزيت و يمكن أن يقدم مع صلصة الطماطم
سبرينغ رول
يعتبر من المقبلات الصينية الشهيرة و المعروفة بطعمها اللذيذ و المقرمش و هو عيارة عن رقائق الأرز الصينية أو ما يسمى عجينة سبرينغ رول محشوة بالخضار و مقيلة في الزيت
لفائف الديك الرومي
عبارة عن خبز التورتيلا المحشي بشرائح الديك الرومي المدخن و أوراق الخس و يتبل الخبز بالمايونيز و الخردل و قليل من الملح و الفلفل الأبيض
لفائف النقانق
تعتبر من المقبلات الشهية أو المأكولات التي تقدم في المناسبات كحفلات الشاي و هي سهلة التحضير و عبارة عن عجينة جاهزة تلف فيها النقانق و تخبز في الفرن
فطائر سبانخ
من المأكولات الشامية و هي عبارة عن عجينة تحضر منزليا من الدقيق و الماء و الزيت و البيض و الخميرة و بالنسبة للحشو فهي عبارة عن سبانخ تطهى مع البصل و عصير الليمون و السماق و الملح و تخبز فطائر السبانخ في الفرن
فطيرة الدجاج
تتكون من العجينة الباف باستري محشوة بالدجاج و الفطر و مرق الدجاج و البيض و شوربة الفطر الجاهزة
فطيرة ساردين
يتكون من سمك ساردين طازج يشوى في الفرن و يخلط مع صلصة السمك و البقدونس و البطاطس المسلوقة و الملح و الفلفل الأسود و تقلى
فطيرة السلمون
يتكون من السلمون المعلب يخلط مع البطاطس المسلوقة و البصل الأخضر و يغلف بالبيض و الدقيق و البقسماط و يقلى في الزيت
فطيرة التمر
و هي عبارة عن عجينة مكونة من الدقيق و البيض و الزبدة و البيكينغ بودر و البيكينغ صودا و السكر و تحشى بمعجون التمر أو الرطب
ليست هناك تعليقات :
إرسال تعليق
اكتب تعليقك